Le groupe DESMETTRE, constitué des sociétés SAS ETS PIERRE DESMETTRE & FILS, grossiste en fruits et légumes, SAS DESMETTRE BIO grossiste en fruits et légumes bio et SAS MAGELLAN, société de grand import de fruits et légumes, génère à ce jour près de 90 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel et comprend environ 85 salariés. Cette structure familiale, forte de plus de 100 ans d'expérience, s'est imposée comme leader du marché de gros en fruits et légumes sur les dernières années. Chez DESMETTRE, nous nous sommes donnés pour missions de satisfaire nos clients à travers le développement de nos services et l'accompagnement de nos collaborateurs. Nous recherchons activement pour notre Groupe un/une : Responsable Qualité/Process GROUPE. Vos missions seront les suivantes : 1. Marchandises * S'assure de l'exactitude des resserres de chaque rayon, la justifie, analyse les écarts et remonte les informations factuelles à qui de droit * Vérifie quotidiennement les agréages dans chaque rayon, en relation directe et régulière avec les commis et les Responsables de rayon * Vérifie et valide les colis : saisies, destructions, disparitions, colis à don, lazors * Analyse et justifie les anomalies sur les lots (différence de poids, prix, vente sur marge, .) 2. Certifications & Labels * Référant de la démarche qualité * Met en place et assure le renouvellement des certifications * Est le bon garant de la démarche qualité Fel Partenariat : normalisation, étiquetage, HACCP, EPI, propreté des quais. * Forme les équipes opérationnelles sur les normes qualité * Vérification des fiches produites * Chargée de la mise en place de l'IFS et du maintien de la certification 3. Sécurité & Hygiène * Planifie les prélèvements et traitement des résultats d'analyse phytosanitaires des produits * Relation avec les services officiel (Fraude, Service vétérinaire, DREETS) * Responsable du suivi et de la bonne exécution des process (dératisation, prélèvement, propreté du carreau et des locaux) 4. Reporting * Doit maintenir informé les différents référents de chaque structure de manière factuelle * Participation au Codir Quelles sont les compétences et aptitudes requises ? Compétences * Intelligence de la gestion des priorités au regard des structures * Proactivité * Être factuelle dans la restitution des informations Savoir être * Polyvalence * Rigueur * Réactivité Quel profil recherchons nous ? Titulaire d'un BAC+5 spécialisé dans la qualité agro-alimentaire, vous disposez d'une première expérience concluante sur un poste similaire. Vous êtes dynamique, amoureux des produits, du terrain et portez attention aux détails. Une expérience sur le MIN de RUNGIS ou chez un grossiste est appréciée. Horaires : 7h30 - 16h15 du lundi au jeudi et 7h30 - 15H30 le vendredi. Salaire selon le profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Formation: * Bac +5 (Master / MBA) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel