POSTE : Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Avez-vous envie de piloter un rayon où la qualité et la rigueur font la différence ? Au sein de CODISTRI, vous prenez en charge la gestion complète du rayon boulangerie-pâtisserie. Vous veillez à la satisfaction des clients tout en garantissant la performance économique du rayon. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Superviser la fabrication et la présentation des produits - Planifier et organiser le travail de l'équipe - Assurer le suivi des stocks et des commandes - Contrôler la conformité des produits aux normes d'hygiène - Analyser les ventes et proposer des ajustements pour optimiser la marge Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable de secteur et les équipes de vente pour maintenir un haut niveau de qualité et de service. PROFIL : Vous possédez une expérience confirmée en gestion de rayon, idéalement en boulangerie-pâtisserie. Vous savez encadrer une équipe et structurer l'activité quotidienne avec méthode. - Maîtrise des techniques de vente et de gestion commerciale - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à analyser les indicateurs de performance - Aptitude à motiver et fédérer une équipe - Sens du service client et rigueur organisationnelle