POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Chef de rang en restauration H/F Au sein de l'entreprise vous serez garant du bon déroulement du service en salle et veillerez au respect des standards de qualité de la maison. Vos missions et responsabilités principales : - Assurer la bonne mise en place de la salle avant chaque service - Accueillir les clients avec courtoisie, les installer et présenter la carte - Prendre les commandes en veillant à la satisfaction et aux exigences de chaque convive - Conseiller la clientèle sur les mets et les accords mets-vins, en collaboration avec le sommelier lorsque nécessaire - Coordonner le service avec l'équipe (commis, runners, cuisine) pour assurer un enchaînement fluide des plats, dans le respect des délais - Effectuer le service à table en veillant à la qualité et à la rapidité du service, tout en maintenant une attitude irréprochable et professionnelle - S'assurer du suivi des tables, anticiper les besoins des clients, gérer les demandes particulières, préparer et présenter l'addition Salaire entre 11.99 EUR et 12.70 EUR par heure - PROFIL : - Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme et des règles de savoir-vivre - Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client - Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer le stress lors des périodes d'affluence - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la gestion de votre rang - Aisance avec les outils de prise de commande informatisée et bonnes bases en gestion des encaissements - Capacité à anticiper les attentes des clients, réactivité et écoute active sont indispensables Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.