Description du poste : Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service ! Pour renforcer notre Encadrement, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos Directeurs de Magasin H/F. MISSIONS Vous serez amené(e) à : Directement rattaché(e) au Manager de Secteur, vous n'êtes pas seulement un gestionnaire, vous êtes le garant de l'âme du magasin : Pilotage de la Performance & Flux Financiers : - Garantir l'atteinte des objectifs de Chiffre d'Affaires. - Assurer la sincérité des procédures de caisse et la sécurisation des flux financiers. - Analyser vos indicateurs (pertes, ratios) pour optimiser la rentabilité. Management Stratégique des Ressources Humaines : - Fédérer et animer vos équipes au quotidien pour maintenir un climat social positif. - Gérer les plannings et l'administration RH avec rigueur. - Développer les talents : recruter, intégrer et former vos collaborateurs. Dynamisme Commercial & Qualité de Production : - Superviser la production en garantissant le respect strict de nos méthodes artisanales. - Être le moteur de l'activité commerciale : mise en avant des produits, qualité de l'accueil. - Garantir le respect absolu des normes d'Hygiène et de Propreté (HACCP). Communication & Reporting : - Assurer une communication ascendante et descendante fluide (siège, secteur et équipes). - Incarner les valeurs de l'enseigne auprès des partenaires et fournisseurs. PROFIL · CDI 39h . Agent de maîtrise ou Cadre · BTS MUC ou toute expérience de Dirigeant dans les Métiers de Bouche · Expérience à partir de 2 ans dans un poste similaire · Leadership et sens des responsabilités · Sens du commerce · Aisance relationnelle et coopération · Organisation, et méthodologie · Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité et aux interlocuteurs · Sens de l'hygiène et de la Propreté AVANTAGE · Intéressement aux résultats financiers · A partir de 3 ans d'ancienneté vous bénéficierez d'un 13éme mois · Remise de 15% pour les salariés sur l'intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ; · Accès à la plateforme d'avantages Club-Employés ; · Une Complémentaire Santé sur Mesure Avantageuse Vous vous projetez... ? Postulez... !Nous sommes impatients de vous connaître !