POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous serez en charge de réaliser les opérations de préparations bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales missions : - préparer les carcasses à la découpe ; - tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ; - nettoyer le matériel et les équipements ; - disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ; - accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ; - proposer éventuellement des produits traiteur. Le port d'équipement de protection ( chaussures de sécurité, tablier, ) est requis. CAP Boucherie souhaité. Mission aux alentours de Carcassonne. Congés payés + IFM PROFIL : La mission est accessible, dans l'idéal avec un CAP/BEP en boucherie, ou une expérience dans le domaine de la cuisine. Vous connaissez bien la volaille. Vous êtes : - Autonome - Réactif - Vous appréciez la relation client Vous avez de l'expérience, vous êtes disponible immédiatement, contactez-nous !