Description du poste : Nous recherchons pour notre client, leader dans le domaine de l'AGRO ALIMENTAIRE, des DECORTIQUEURS Expérimentés. Vos missions : - Ouverture de la Coquille Saint-Jacques - Décorticage des noix de Saint-Jacques - Entretien du poste de travail et du matériel Vous ouvrez la Coquille Saint-Jacques sans l'abîmer puis enlevez la noix dans le respect des cadences et des règles d'hygiène et de sécurité de l'environnement alimentaire. Prêt à relever de nouveaux défis??? alors ce poste est fait pour vous ! Rejoignez notre client et participez à son développement en tant qu'Opérateur de production. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Pour ce poste d'Opérateur de production, nous recherchons une personne dynamique, proactive et rigoureuse. Vous devez avoir une grande capacité d'adaptation et être à l'aise dans un environnement de production. Une formation en industrie agroalimentaire serait un plus, mais ce n'est pas obligatoire. Ce qui compte avant tout, c'est votre motivation et votre envie d'apprendre. Vous avez de l'expérience dans ce domaine***Expérience de décorticage***Rigueur dans le respect des normes de production***Capacité à travailler en équipe***Sens de l'organisation***Dynamisme et proactivité***Grande capacité d'adaptation***Etant une entreprise de fruits de mer et de poissons, il ne faut pas être dérangé par l'environnement agro-mer. (froid, odeur, eau)