Description du poste : THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour une école. Missions : Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification...). Etre Chef Gérant c'est aimer les chiffres autant que les courgettes, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager qui sait fédérer une équipe. Informations supplémentaires : Horaires : Lundi au vendredi 6h30-15h00 Taux horaire intérim : 14.30EUR BRUT/HEURE + 10% IFM + 10% CP Salaire CDI : 2300 à 2700EUR BRUT/MOIS selon profil + 13ème mois Description du profil : - Vous possédez une expérience significative sur ce même poste ; - Vous maitrisez les outils informatiques ; - Vous disposez d'un BAC PRO cuisine ; - Vous êtes passionné(e), motiv(ée), dynamique, ponctuel(le)