POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : 2H INTERIM recrute pour son client, une exploitation agricole reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers le terroir normand, qui produit et transforme des viandes locales avec passion et savoir-faire, dans le respect des traditions et des normes sanitaires, un Charcutier H/F sur le secteur d'Yvetot. Vos missions principales : - Préparer, découper et transformer les viandes selon les recettes traditionnelles - Réaliser des charcuteries fines et variées (saucisses, pâtés, rillettes, jambons) - Assurer le conditionnement, l'étiquetage et le stockage des produits - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail selon les normes HACCP - Participer à l'amélioration continue des produits et process de production PROFIL : Vous possédez idéalement une formation en boucherie ou charcuterie, ou justifiez d'une expérience dans ce domaine. Vous savez travailler en équipe et vous adapter aux volumes de production tout en maintenant la qualité des produits. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et respectez les règles d'hygiène. Vous êtes passionné(e) par le travail artisanal et respectueux(se) des traditions.