Description du poste : L'agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche UN POISSONIER H/F pour son client basé à MARSEILLE (13000), poste à pourvoir en intérim. PRÉPARATION : Réception, découpe, préparation et mise en valeur des produits de la mer. CONSEIL : Accompagner et conseiller les clients sur le choix et la préparation des produits. QUALITÉ ET FRAÎCHEUR : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. CONNAISSANCE des produits de la mer et des techniques de découpe. ESPRIT D'ÉQUIPE et SENS DU SERVICE client. Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil :***Un poissonnier supervise l'activité de son rayon, de l'approvisionnement à la vente, en passant par la préparation des poissons.***Il coordonne l'équipe des poissonnier chargée de l'élaboration des produits pour le rayon libre-service ou le rayon traditionnel, et celle des employés responsables de la mise en rayon ou de la vente au rayon traditionnel.***Un poissonnier est responsable de la dynamique commerciale et promotionnelle de son rayon, en fonction des objectifs de vente.