Restaurant Gastronomique - Avignon En plein cœur de la magnifique ville d'Avignon. Opportunité rare et précieuse pour un chef gastronomique aspirant à l'excellence. Ecrin de raffinement avec un agencement élégant et soigné, mobilier haut de gamme, Un lieu unique pour sublimer votre talent Le restaurant propose 35 places assises à l'intérieur, réparties dans trois espaces intimistes où règne une ambiance feutrée et raffinée, idéale pour savourer une cuisine gastronomique. À l'extérieur, une terrasse ombragée de 30 places offre une parenthèse de sérénité, loin du bruit de la ville, abritée du mistral, où chaque repas devient un moment suspendu. Cet emplacement d'exception, au cœur d'Avignon mais préservé de l'agitation, offre un cadre pittoresque, propice aux longues soirées d'été. Un restaurant clé en main, prêt à briller La cuisine, entièrement refaite en 2022 par Verdier, équipée pour la gastronomie, n'attend que vous et vos créations. Votre clientèle fidèle, composée d'habitués, de touristes et de locaux, saura apprécier votre touche personnelle, tandis que vous poursuivrez l'histoire de ce lieu déjà emblématique. Le chiffre d'affaires 2023 est généré uniquement en service du soir (19h-22h), avec deux jours de fermeture par semaine. Un potentiel de développement immense pour un professionnel désireux d'exploiter le restaurant sur une plus large amplitude horaire. Avec un ticket moyen de 95€ et une belle rentabilité, ce restaurant représente une véritable perle rare pour ceux qui souhaitent combiner art culinaire, gestion d'un lieu d'exception et savoir-faire gastronomique. CA 2024 sur 6 services / semaine uniquement : 340.000 euros HT Un prix attractif pour un investissement de cœur À 187 000 €, cette affaire clé en main est prête à accueillir un nouveau chef passionné, désireux de décrocher une étoile et de faire briller ce lieu encore plus fort sur la scène gastronomique d'Avignon. Pour les amoureux du designe et du détail, le comptoir a été crée par l'atelier Mouvement, qui a également réalisé la console devant la cuisine ; le splendide placard en salle est de Bulthaup, les fauteuils de Philip Starck pour Driade, les tables de Ethnicraft et Horm Casamania ; les lampes et suspensions sont quant à elles d'une élégance subtile (Davide Groppi, Servomuto, Nemo, Artemide, IVV, Oluce etc.) ; et les tables et chaises de la terrasse sont de Emu ; Enfin une grande partie de la décoration vient de la boutique de John Gormsen. Ne laissez pas passer cette occasion unique de réaliser vos rêves dans un cadre à la hauteur de vos ambitions. Contactez-nous dès maintenant pour plus d'informations ou pour organiser une visite privée de ce restaurant d'exception. Prix : 187 000 €