Description du poste : Une 'Collection' unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre. Nous comptons sur vous pour :***Prendre et suivre les réservations de nos hôtels et restaurants.***Développer, par téléphone et e-mail, la vente des chambres et de tous les services proposés***Optimiser les plannings de réservations***Suivre les dossiers clients (proposition, confirmation, relance, etc..) et anticiper leurs demandes***Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de réception, le service groupe, et le service marketing Votre profil :***Vous maîtrisez couramment l'anglais - lu, écrit, parlé (une 3ème langue est un appréciée)***Votre esprit d'équipe est l'un de vos atouts majeurs***Vous êtes dynamique et avez le sens du relationnel***Vous appréciez travailler pour une clientèle haut de gamme Vos avantages :***2 jours de repos consécutif***Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous***Mutuelle d'entreprise, prévoyance, repas***Logement possible pendant la période d'essai.***Des avantages pour vous et votre famille dans les hôtels et restaurants de la Collection Saint Siméon.***Des avantages dans tout le groupe Relais & Châteaux.***Des perspectives de formation et d'évolution en interne