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Assistant Responsable de la Restauration (H/F) 21 - Côte d'Or
Offre n° 5012147
Assistant Responsable de la Restauration (H/F)
21 - Côte d'Or
Publié le 30 septembre 2024
HÔTEL MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU RECRUTE . Assistant Responsable de la Restauration L'hôtel MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU recherche son nouveau talent ! Présentation de l'hôtel Au cœur du quartier d'affaire Clemenceau, au pied du tram et à quelques minutes du centre historique, nous recevons nos invités dans les 123 chambres et suites, le restaurant Le Château Bourgogne, le bar M21 et les 4 salons. En saison, la terrasse et le jardin avec sa piscine offre un coin de nature en plein cœur de la ville, un service traiteur complète l'ensemble. Donner un nouveau sens à votre carrière en rejoignant les équipe du Mercure Dijon ! Descriptif de poste Bras droit du responsable de la restauration vous aurez pour mission de : Gérer et animer l'équipe de la restauration Assurer de proposer un service de qualité et constant. Maîtriser les cartes et être force de proposition dans ses animations afin de pouvoir répondre aux demandes des clients Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service Participer et encadrer la mise en place des espaces restauration et des salons Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Travailler en équipe Profil recherché Formation et/ou expérience en hôtellerie restauration Connaissance des techniques de service Organisation, dynamisme et polyvalence Excellente présentation, souriant et aisance relationnelle Maitrise de l'anglais Poste & Avantages CDI temps plein (39h/semaine) Prime annuelle sur objectif (pourcentage sur salaire annuel) 2 jours de repos consécutifs Gestion du temps de travail avec pointeuse (Skello) Heures supplémentaires majorées Mutuelle et prévoyance Prise en charge de 50% des transports publics locaux All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor avec des réductions sur les hôtels, restaurants, partenaires Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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