YC Pâtisserie est une entreprise en pleine croissance, reconnue pour la qualité de ses créations sucrées et son savoir-faire artisanal. Dans le cadre de l'expansion de notre gamme de produits et de leur commercialisation en France et à l'international (y compris au sein d'un réseau de franchises), nous recherchons un Pâtissier dans le cadre d'un remplacement. La personne retenue pour ce poste travaillera au sein de nos différents services sous la responsabilité du Chef Pâtissier afin d'assurer nos productions quotidiennes et d'accompagner le pilotage de l'activité de notre service. Responsabilités : · Respecter et faire respecter le planning de production établi par le Responsable de production et/ou le Chef Pâtissier · Produire toutes les préparations, montages et finitions demandées · Garantir le respect des fiches recettes · Encadrer, accompagner et former l'équipe de production · S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : · Organisation · Relationnel client interne/externe · Réactivité · Gestion des priorités · Management Poste en CDI 39 heures hebdomadaire avec horaires d'après-midi : de 14h30 à 22h30 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 197,86€ à 2 350,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel