Commis·se Pâtissier·e CDI - 39 h/semaine À propos de Pépite Boulangerie Fondée en 2022, Pépite Boulangerie est une maison artisanale engagée qui conjugue avec passion tradition française et créativité contemporaine. Située au cœur de Paris, notre boutique propose des gourmandises 100 % faites maison, mêlant les classiques de la pâtisserie française à des inspirations asiatiques pour créer des expériences gustatives uniques. Nos valeurs * Esprit d'équipe : bienveillance, entraide et solidarité au quotidien * Exigence et passion : amour du métier, recherche constante de qualité * Joie et partage : faire de la gourmandise un moment d'émotion et de lien Votre mission Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous participez activement à toutes les étapes de production : Production & créations * Réaliser nos différentes recettes : gâteaux de voyage, entremets, tartelettes, viennoiseries, etc. * Assurer un travail soigné, précis et conforme à nos standards de qualité Cuisson & façonnage * Maîtriser les températures, les temps de cuisson et les finitions * Veiller à la régularité et à l'esthétique des produits Organisation & approvisionnement * Participer à la préparation des commandes et au réassort de la boutique * Gérer les stocks de matières premières avec méthode Hygiène & entretien * Maintenir un environnement de travail propre et ordonné * Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Polyvalence * Être en capacité de participer aux tournées de nuit ou aux périodes de forte activité (fêtes, week-ends) Profil recherché * Formation ou première expérience en pâtisserie ou en boulangerie appréciée * Sérieux, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe * Bonne gestion du stress et des cadences soutenues * À l'aise avec les horaires matinaux ou décalés Ce que nous offrons * Contrat : CDI, 39 h/semaine sur 5 jours (2 jours de repos non consécutifs) * Horaires : matin ou après-midi selon disponibilités et besoins de production * Rémunération & avantages : * Salaire attractif + primes de production * Titres-restaurant, mutuelle, repas pris en charge * Accès à des formations internes régulières * Perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (chef de partie, responsable de production) * Cadre de travail : laboratoire moderne, équipe passionnée, ambiance conviviale et dynamique Rejoignez Pépite et participez à une aventure artisanale qui allie exigence, passion et plaisir. Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 308,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Flextime * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 27/05/2025