LEMARIE PATISSIER recherche un(e) Assistant(e) qualité motivé(e) et engagé(e) pour accompagner la mise en œuvre et l'évaluation de sa démarche qualité. Sous la responsabilité du responsable qualité, vous participerez activement à : * La rédaction et mise à jour des documents qualité (système qualité, cahiers des charges fournisseurs, données techniques), * La définition et mise en œuvre des méthodes de contrôle qualité * Le suivi du contrôle de la qualité des matières premières * La vérification des autocontrôles de production * La réalisation des inspections mensuelles (inspection hygiène / verre et plastique) * Le suivi des indicateurs qualité * Le maintien de la mise à jour des dossiers fournisseurs * Le traitement des non-conformités et réclamations clients Vous assurez également : * Le suivi et la mise à jour de l'étude HACCP avec l'équipe * Le maintien de la certification IFS (suivi plan d'action, traçabilité.) Profil recherché : * Formation BAC+2 minimum en qualité agroalimentaire ou domaine similaire, avec idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire * La maîtrise de l'HACCP, de l'IFS et des outils informatiques (Pack Office) est attendue * Esprit de synthèse et d'analyse, polyvalence * Autonomie, dynamisme et rigueur * Sens du travail et de l'investissement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel