Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un Assistant Manager pour notre restaurant de sushi Vos missions Assister le manager dans la gestion du personnel et des plannings. * Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des approvisionnements. * Veiller à la satisfaction client en supervisant la qualité du service. * Contribuer à l'organisation des opérations et à la gestion des ressources. * Participer à l'animation de l’équipe et à la mise en place des actions commerciales. Conditions Poste à pourvoir dès que possible. * Formation en entreprise et accompagnement personnalisé. Description du profil Autonomie et maîtrise des indicateurs commerciaux de vente***Vous avez un excellent sens de l'organisation et un bon relationnel.***Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et souhaitez vous impliquer dans un projet à long terme.