En tant que Manager, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant. Votre principal objectif : offrir la meilleure qualité de service à vos clients. Une mission qui implique de servir nos clients , de manager une équipe d'environ 12 personnes et de participer, avec les autres Managers, au développement d'un chiffre d'affaires moyen de 2 millions d'euros. Bref, un véritable challenge où l'esprit d'équipe est primordial.Vos missionsGrâce à vos aptitudes de commerçant, vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.Sur le terrain, vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 8 à 12 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.Votre performance et votre réalisme vous permettront de développer les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière). Vous êtes mobile sur le département du Loiret et le l'Eure et Loir, sur les établissements de CHARTRES MONTARGIS ORLEANS OLIVET et CHECY Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 990,00€ à 2 140,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel