Référence CSP: APHP_2025-18539 Élaboration d'un projet des soins diététiques diététiques intégré au projet de soins global de la personne sur prescription médicale. Transmission et  Coordination des actions et des informations nutritionnelles Information, formation, éducation des professionnels de santé, du patient et de son entourage et des personnels de restauration Conception et rédaction de documents techniques Coopération avec les autres professionnels de santé concernés par la prise en charge du patient Gestion des produits diététiques en unités de soins et recensements des besoins pour la commande de repas Remplacement des diététiciens en congés Participation aux programmes d'ETP Participation  aux études et aux protocoles de recherche en nutrition Mener des actions de prévention et d'éducation pour les patients hospitalisés et les consultants externes Mise en œuvre, évaluation et suivi des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN site Veille de la qualité et de l'équilibre alimentaire de l'offre proposé pour l'ensemble des patients hospitalisés Participation aux commissions des menus et à la validation des menus Suivi et choix des produits diététiques en fonction des marchés de l'AGEPS Formation des élèves infirmiers et aides-soignants de l'IFSI Soutenir et aider à la cotation des actes médicales en lien avec la dénutrition Participer aux groupes de travail du site et de l'AP-HP Référent dans un des domaines spécifiques du service