Description du poste :***Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène,***Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité,***Effectuer des contrôles des produits et du matériel,***Gérer les plannings de fabrication et de vente, étiqueter les produits,***Préparer les commandes, assurer le service en direct auprès des clients,***Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. Description du profil :***Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.***Connaissance des produits et de la chaîne du froid.***Capacité à travailler en équipe et sens du service client.***Rémunération, avantages et conditions de travail :***- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés***- Possibilité d'ouvrir un compte épargne temps à un taux d'intérêts très avantageux 3,5% et 5% au bout du sixième mois***- Acompte de paye à la semaine si besoin***- Possibilité de longues missions, de formation et d'évolution***- Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement.)