Nous recrutons pour notre client, spécialiste de l'abattage à Fontanil-Cornillon, un Responsable Qualité et Sécurité H/F. Garantir la qualité et la sécurité des produits, c'est assurer la confiance des clients et préserver un savoir-faire local.  Vous piloterez la démarche qualité et la sécurité sanitaire sur l'ensemble des activités d'abattage et de découpe au sein d'une équipe de 25 personnes. En lien direct avec la direction et les équipes terrain, vous veillerez à la conformité des pratiques et au respect des normes réglementaires. Votre action soutient la fiabilité des process et la satisfaction des clients locaux. Un projet de création et de mise en place d'une unité de steaks hachés surgelés est prévu à l'automne 2026. Vos principales responsabilités : - Superviser le Plan de Maîtrise Sanitaire et le système HACCP - Réaliser les contrôles et audits internes en abattoir et en découpe - Gérer les non-conformités et suivre les actions correctives - Préparer et accompagner les audits clients et vétérinaires - Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité - Poste en CDI, temps plein du lundi au vendredi Vous aimez travailler au plus près du produit et des équipes terrain. - Formation Bac+3 à Bac+5 en qualité ou agroalimentaire - Expérience en industrie agroalimentaire, idéalement en viande, abattoir ou découpe - Maîtrise des référentiels HACCP, PMS et réglementation sanitaire - Rigueur, autonomie et réactivité dans le suivi des contrôles - Aisance relationnelle et capacité à collaborer avec la production Les avantages de travailler avec Work 2000 : - Prime de parrainage : gagnez jusqu'à 150€ en parrainant un proche ! - Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 6% pour faire fructifier vos IFM et ICP. - Salaire brut majoré : +10% IFM (Indemnité de Fin de Mission) et +10% ICP (Indemnité de Congés Payés) versés en fin de mission. - Accès au FASTT : bénéficiez d'aides concrètes pour la location de voiture, logement, garde d'enfants et bien d'autres services. - Mutuelle intérimaire performante : accessible après 414 heures travaillées, pour une protection santé de qualité. - Avantages exclusifs : invitations à des événements grâce à notre partenariat avec le FCG et d'autres partenaires locaux. - Formations professionnelles : pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre parcours. - Accompagnement humain et personnalisé : une équipe professionnelle et à l'écoute pour vous aider dans votre recherche d'emploi.