Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné, pour rejoindre notre équipe. Restaurant Le Lutèce - Vichy est une adresse mythique et incontournable située en plein coeur du centre ville de Vichy. Un cadre de travail unique au sein d'une équipe dynamique et beinveillante, où nous savons conjuguer l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail : * 2.5 jours de repos * Restaurant et cuisine modernes * Repas fourni * Opportunités d'évolution * Mutuelle d'entreprise Responsabilités : - Le candidat retenu sera responsable de la supervision de la cuisine, du service alimentaire et du leadership de l'équipe. - Gérer et superviser les opérations quotidiennes de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel en cuisine - Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus innovants Expériences : - Connaissance approfondie en manipulation des aliments - Compétences en service alimentaire et en supervision - Capacité à diriger une équipe avec efficacité - Maîtrise des techniques culinaires et de gestion en restauration Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et votre leadership. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/05/2025