Nous recherchons un CUISINIER H/F à temps plein pour rejoindre notre équipe à Yssingeaux. Vos missions seront les suivantes : * Participer à la préparation culinaire des plats chauds et froids en respectant les fiches techniques, les grammages et les standards qualité ; * Assurer la cuisson et le conditionnement des productions dans les délais impartis ; * Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP, BPF) et de traçabilité ; * Contrôler la conformité des matières premières en réception, gérer les stocks et assurer la rotation des denrées (FEFO / FIFO) ; * Participer au nettoyage, à la décontamination et au rangement des locaux et équipements de production ; * Collaborer avec l’ensemble de l’équipe de production et suivre les instructions du Chef de Production ; * Adapter la production en fonction des effectifs et des impératifs du service ; * Faire preuve de créativité culinaire pour proposer des plats innovants et savoureux. Profil recherché : CAP ou BEP Cuisine, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en cuisine traditionnelle ou collective. Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines. Salaire sur 13 mois et selon compétences, prime mensuelle.