POSTE : Référent Qualité H/F DESCRIPTION : Au sein de notre usine Délifrance de Romans sur Isère (26 - proche de Valence), spécialisée dans la fabrication de viennoiseries surgelées, nous recherchons pour notre service Qualité, DELIFRANCE recherche, un/une référent(e) qualité, spécialisé(e) en viennoiseries et vos missions principales seront : - LA LIBERATION ET L'AMELIORATION DES PRODUITS FINIS · Prendre des décisions concernant la libération des productions en fonction des résultats du contrôle libératoire. · Analyser, traiter et suivre les non-conformités des produits. · Assurer le suivi des résultats du contrôle libératoire et proposer des améliorations pour les produits finis. · Définir, valider et réviser les spécifications des produits. - DEMARCHE QUALITE / HYGIENE / SECURITE DES ALIMENTS · Suivre et veiller à l'application des procédures et instructions qualité. · Contrôler les appareils de mesure en cas de dérive. · Analyser, traiter et suivre les risques relatifs à l'hygiène et à la sécurité des aliments. · Analyser les réclamations clients et fournir un soutien pour les réponses appropriées. - COMMUNICATION ET FORMATION DU PERSONNEL · Participer aux réunions quotidiennes de routine. · Commenter et contribuer au reporting des indicateurs qualité. · Sensibiliser les équipes sur le terrain et relayer les informations sur la qualité. · Collaborer avec les équipes qualité pour appliquer et challenger les standards qualité. · Travailler en étroite relation avec les services connexes (maintenance, production, etc.). · Participer à la mise en place des habilitations initiale CCP & PRPo. - AMELIORATION CONTINUE ET ENTRETIEN DU SYSTEME · Appliquer et promouvoir la démarche 5S, en proposant des améliorations. · Analyser les écarts, identifier les problématiques majeures et participer aux démarches d'amélioration (8D, PDCA). · Proposer et prendre en charge des actions d'amélioration technique et organisationnelle dans divers domaines (processus, recettes, management, qualité). · Piloter des chantiers d'amélioration. · Rédiger et valider les documents liés à son périmètre. · Contribuer à la validation des processus de production (PRPo / CCP), en définissant ou améliorant les méthodologies. PROFIL : - Connaissance des spécifications produits alimentaires, ingrédients - Connaissance sur les étiquetages produit - Maîtrise des référentiels Qualité (HACCP, ISO) - Anglais minimum - Capacité à prioriser - Gestion de projet transverse - Capacité à être réactif & proactif - Savoir écouter - Savoir faire preuve de diplomatie - Etre Précis, rigoureux et méthodique - Capacité analytique - Aptitude à communiquer et à convaincre