Description du poste : Vous serez en charge de prendre en compte les documents relatifs à la fabrication et vous effectuerez la préparation du produit en fonction du planning de fabrication (lancement de la production et du procédé de fabrication). vous incorporez les ingrédients en fonction des recettes (contrôle, incorporation, saisie informatique). Vous assurez les opérations de traitement du produit (transfert pasteurisation, stockage). vous réalisez les prélèvements et les analyses des encours et fin de production. Vous contrôlez et réajustez les paramètres de fabrication. vous renseignez les documents de contrôle. Vous alertez en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement. Vous réalisez le nettoyage des installations. vous assurez le nettoyage de la zone et la maintenance de 1er niveau Description du profil : Vous êtes titulaire d'un bac ou d'un BTS en pilotage de systèmes automatisés ou équivalent et vous avez une expérience réussie idéalement en industrie agroalimentaire ou pharmaceutique. Vous avez des connaissances en mécanique, hydraulique, pneumatique. Votre gestion des priorités, votre proactivité et force de proposition et la qualité de votre suivi des règles liés aux procédures et à l'hygiène sont des atouts majeurs dans la réussite de votre mission. vous acceptez de travailler en horaire posté 3X8 et le week end.