Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Douarnenez, un.e conducteur.trice de ligne (H/F)Votre tâche : Au Cœur de la Production En tant que Conducteur de Ligne, vous êtes un pilier de notre production. Sous la responsabilité du Chef d'Équipe, vos principales tâches consistent à : - Assurer la mise en route, les réglages et les ajustements des machines de conditionnement et/ou de transformation selon le planning de production et les fiches techniques. - Coordonner et réguler l'activité de l'ensemble de la ligne pour garantir les objectifs de cadence et de rendement. - Effectuer les contrôles qualité fréquents (produit fini, emballage, traçabilité) et veiller au strict respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, normes internes). - Diagnostiquer les dysfonctionnements simples, réaliser les opérations de maintenance de niveau 1 et alerter le service maintenance en cas de panne complexe. - Animer et former les opérateurs affectés à votre ligne, en assurant une bonne communication et l'application des consignes. - Renseigner les documents de production, suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration continue.