POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'extra, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour l'un de nos clients. Responsable de la réalisation de préparations culinaires de la partie que vous aurez en charges, voici qu'elles seront vos missions : - Former, informer et piloter le personnel que vous aurez en charge, - Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel, - Vérifier l'arrivage des marchandises, - Contrôler, organiser et participer au nettoyage du matériel et équipement de votre partie, - Signaler au chef ou au sous chef les problèmes techniques ou humains rencontrés dans votre partie. PROFIL : Nous recherchons un chef de partie passionné et expérimenté, doté d'une expertise technique culinaire éprouvée. Votre spécialisation dans un domaine précis de la cuisine, que ce soit les sauces, les poissons ou tout autre domaine, sera un atout majeur pour l'équipe de notre client. Vous êtes pédagogue et avez le goût de transmettre vos connaissances aux membres de votre équipe. Votre sens de la présentation se reflète dans la décoration soignée des assiettes, offrant ainsi une expérience visuelle et gustative de qualité aux clients. Vous êtes reconnu pour votre capacité à gérer le stress et pour votre rigueur dans votre travail. La précision est une valeur essentielle pour vous, garantissant des plats parfaitement exécutés et une satisfaction client optimale. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, nous avons hâte de vous rencontrer.