Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région Alsace, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Chef Gérant H/F pour notre cuisine centrale dédiée à la personne âgée, confectionnant chaque jour 280 repas et située à SEPPOIS LE BAS (68). Rattaché.e à une équipe de cuisine (1 Chef de production, un Chef de cuisine et 2 plongeurs), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à fournir des repas de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire :***Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine : planification des menus, gestion des commandes et des stocks, * Réaliser la confection culinaire avec son équipe tout en veillant à l'application et au respect des normes HACCP, * Encadrer et animer une équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe, * Garantir la satisfaction client en fournissant des repas de qualité, * Suivre et optimiser le budget de l'établissement. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : * Temps complet, 35h * Horaires en continu : 7h / 14h30 * 1 semaine de travail à 3 jours puis une semaine de travail à 4 jours * 1 week-end sur eux travaillé avec prime mensuelle * Poste à pourvoir au 1er mars 2025 Vos avantages :***Salaire mensuel : 2 400€ à 2 600€ brut * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Prime de sujétions et mensuelle 30€ * Prime d'activité continue 60€ * Prime dès 2 week-ends travaillés 35€ * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Restauration sur place (avantage en nature) * Tenues de travail fournies et blanchies * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Votre profil : Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef gérant dans le secteur de la restauration collective. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à gérer une équipe. Un diplôme en restauration et la maîtrise des normes HACCP sont requis. API est une entreprise inclusive qui valorise la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Rejoignez-nous et participez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle !