POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un grand nombre de nos prestigieux hôtels et restaurants partenaires renommés, situé sur la Côte d'Azur, recherchent plusieurs Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamiques. Ces établissements offrent un cadre de travail exceptionnel, alliant luxe et élégance. Missions principales : - Mise en place et préparation des plats en respectant les fiches techniques. - Participer à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. - Dresser et envoyer les plats avec soin et précision. - Superviser et former les commis de cuisine. - Contrôler et ranger les marchandises. - Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Informations fournies supplémentaires par l'établissement : - Localisation du Poste : Côte d'azur, France - 39 heures par semaine - Nourri pendant vos services. - Logé toute la durée du contrat. - Heures supplémentaires payées - Évolution de carrière rapide - Cadre de travail prestigieux et environnement dynamique. PROFIL : - CAP, BEP, ou Bac Pro Cuisine. - Expérience en cuisine gastronomique ou étoilée est un atout. - Excellentes connaissances des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Sens de l'organisation et rigueur. - Aptitude à travailler en équipe et à encadrer les commis. - Bonnes compétences en communication.