POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Neuville en Ferrain un COMMIS DE CUISINE H/F CDI - 39H semaine - Horaires en coupure - 12.28€ brut de l'heure Hôtel de chaine ayant son propre restaurant de 40 couverts proposant une ardoise de produits frais et de saison. Vos missions seront : - Mise en place : Préparation des aliments nécessaires pour les plats de la carte en respectant les consignes. - Assurer le service : en collaboration avec la brigade en place afin d'assurer un bon service - Participation au dressage : Aider à la présentation et au service des plats. - Gestion des stocks : Vérifier et ranger les provisions, maintenir un stock organisé et prévenir des besoins en réapprovisionnement. - Nettoyage et organisation : Assurer la propreté des espaces de travail, des équipements et des ustensiles. - Respect des normes d'hygiène HACCP : Garantir que toutes les opérations respectent les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Eléments contractuels : - CDI - 39h/semaine - Horaires de coupure : 10h-14h 18h30-22h30 - Salaire selon expérience - Neuville en Ferrain PROFIL : - Maîtrise des bases culinaires : Connaître les techniques de coupe, les modes de cuisson, et les préparations de base. - Organisation : Capacité à gérer les tâches multiples dans un environnement rapide. - Hygiène et sécurité alimentaire : Comprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité strictes. - Esprit d'équipe : Travailler en harmonie avec les collègues pour le bon déroulement des services. Ref : rabs0v7cdj