- Vous avez notamment la charge de la prospection, de l'identification des besoins des prospects, de l'établissement des dossiers commerciaux en collaboration avec divers interlocuteurs en interne (réponse à appels d'offres ou dossiers d'ordre privé), et des visites de sites-phares avec les prospects.- Vous pouvez être amené à participer à l'ouverture de nos restaurants en collaboration avec nos équipes d'exploitation.- Vous intervenez également dans le suivi de la clientèle, sur de nouveaux projets éventuels et/ou dans le cadre de la révision des tarifs.