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Technicien Microbiologie Alimentaire (H/F) 33 - MARIMBAULT
Offre n° 5077164
Technicien Microbiologie Alimentaire (H/F)
33 - MARIMBAULT - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
A PROPOS DE NOUS Le laboratoire Excell, basé à Floirac (Bordeaux), est le leader français dans l'analyse des boissons alcoolisées, en particulier le vin, la bière et les spiritueux depuis 1991. Le laboratoire compte aujourd'hui plus de 40 collaborateurs. En microbiologie, le laboratoire dispose d'outils analytiques de haute technologie, en particulier pour la biologie moléculaire : des thermocycleurs pour la PCR quantitative et la digitale-PCR, des automates d'extraction de l'ADN et de l'ARN, etc.). Récemment, le laboratoire a étendu son expertise dans l'analyse d'autres matrices complexes, comme les matériaux en contact direct ou indirect avec les vins, les végétaux et les sols agricoles mais également les boissons non-alcoolisées ou désalcoolisées. Cette voie de diversification conduit notamment à des évolutions dans les analyses microbiologiques, notamment pour les produits sans alcool. Pour cela, le laboratoire EXCELL souhaite renforcer son équipe de microbiologie et recrute donc un(e) Technicien(ne) Expérimenté(e) en contrôles microbiologiques alimentaires. MISSIONS Rattaché(e) à la Responsable Scientifique et Microbiologique du laboratoire, vos missions seront : La validation et le développement des modes opératoires destinés aux analyses microbiologiques des denrées alimentaires ; La réalisation et la participation des analyses Le pilotage et la vérification du bon fonctionnement des appareils concernés ; Le raccordement de ces projets innovants avec la démarche d'accréditation COFRAC du laboratoire ; L'accompagnement et la supervision de l'équipe de techniciens en charge des analyses de microbiologie. PROFIL RECHERCHE De formation de type Bac+3 minimum en microbiologie vous disposez d'expériences professionnelles en contrôles microbiologiques des denrées alimentaires Une connaissance des règlements sur les analyses des denrées alimentaires ainsi que des méthodes de références est indispensable. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) tout en faisant preuve d'initiative dans vos missions. Vous bénéficiez d'une réelle capacité d'adaptation pendant les périodes de forte activité qui sont stratégiques pour le laboratoire. INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES Type de contrat : CDI Rémunération : en fonction du profil Début : Automne 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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