Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable commercial(e) export.  Véritable interface entre les producteurs, les abattoirs et nos clients internationaux, vous développez l'activité commerciale export tout en assurant un approvisionnement performant répondant aux exigences de nos marchés. Grâce à votre expertise commerciale et technique, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires, à la satisfaction de nos clients et à la valorisation des carcasses destinées aux marchés français et européens. Vos principales responsabilités : Développement de l'activité commerciale export:  - Gérer, développer et fidéliser un portefeuille de clients, principalement en Italie, Grèce, Benelux et Allemagne. - Prospecter de nouveaux clients, distributeurs et partenaires. - Élaborer les offres commerciales et propositions tarifaires hebdomadaires. - Identifier les besoins des clients et leur proposer des solutions adaptées. - Négocier les conditions commerciales et contractuelles. - Assurer le suivi des commandes, des livraisons, des règlements et des encours. - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité sur votre secteur. - Participer à des salons professionnels et événements internationaux. - Réaliser une veille commerciale, concurrentielle, sanitaire et réglementaire. - Atteindre les objectifs de ventes et de marge définis par la Direction. Marquage de la viande :  - Identifier et ordonnancer les besoins hebdomadaires des clients exports. - Contrôler la conformité des abattages (quantité et qualité). - Coordonner et réaliser les opérations de marquage des carcasses conformément aux procédures en vigueur. - Optimiser les équilibres matière en privilégiant la valorisation en carcasse - Garantir la conformité, la traçabilité et la qualité des marquages. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires Gestion des opérations import-export : - Planifier et organiser les flux logistiques d'exportation. - Préparer et contrôler les documents commerciaux, sanitaires et douaniers. - Assurer le respect des réglementations internationales applicables. - Coordonner les opérations avec les transitaires et transporteurs. - Gérer les éventuels litiges commerciaux et logistiques. Participer à la performance de l'entreprise :  - Contribuer activement à la réunion hebdomadaire d'approvisionnement de la zone Limousine. - Réaliser un reporting régulier sur les ventes, les besoins export et les perspectives de marché. - Être force de proposition pour améliorer nos performances commerciales et opérationnelles. Votre profil :  - Formation supérieure en commerce international, agroalimentaire ou équivalent. - Expérience significative dans le commerce export, idéalement dans la filière viande ou l'agroalimentaire. - Bonne connaissance des techniques de commerce international, de la logistique et des procédures douanières. - Une sensibilité aux enjeux de la filière viande et de la valorisation des carcasses constitue un véritable atout. - Excellente maîtrise de l'anglais et de l’italien professionnel, à l'écrit comme à l'oral. - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion commerciale : ERP, Microsoft office… Vos qualités - Excellent sens commercial et goût du développement. - Aisance relationnelle et capacité de négociation. - Organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe et sens des responsabilités. - Réactivité et capacité à gérer les priorités. - Capacité d'analyse et de prise de décision.