Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Villa Castellane **** et son restaurant Le Pavillon un Commis de salle H/F à Gréoux-les-Bains en CDI. Vos missions consisteront à : - Accueillir les clients chaleureusement et les installer à leur table. - Présenter la carte, les suggestions et conseiller selon leurs envies. - Prendre les commandes avec précision et efficacité. - Servir plats et boissons dans le respect des standards de qualité. - Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du service. - Anticiper les besoins (eau, pain, condiments, ...). - Débarrasser et redresser les tables rapidement. - Maintenir la salle propre et le matériel rangé. - Travailler en coordination avec l'équipe pour un service fluide et agréable. - Une première expérience réussie en restauration. - Excellente présentation personnelle et sens du détail. - Sens développé du relationnel avec la clientèle. - Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique. - Adaptabilité face aux variations fréquentes liées au rythme intense de la restauration. - Bonne gestion du stress pour faire face aux périodes de forte affluence. - Motivation constante pour apprendre et perfectionner ses techniques professionnelles. - Connaissances de base des produits culinaires servis, avec curiosité pour approfondir ses savoirs. - CDI de 42 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - Prise de poste en octobre 2026. - 2 jours de repos consécutifs. - Possibilité de logement pendant la période d'essai, sous conditions. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. - Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur. - Uniformes fournis et versement d'indemnité de blanchissage, journée compensatrice d'habillage. - Tarifs préférentiels et possibilité d'évolution au sein des établissements de Germain Collection. - Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté. - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau. - Travailler au coeur de la Provence, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant.