- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Contribuer à la formation des nouvelles recrues - Aider à la réception et au contrôle des livraisons - Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques des clients - Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que commis de cuisine - Connaissances avérées des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine dynamique - Flexibilité et adaptabilité pour travailler sur différents postes en cuisine - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Sensibilité à l'hygiène et aux normes de sécurité alimentaire - Dynamisme et motivation à apprendre et à se perfectionner