Nous recherchons un(e) Barman pour Loulou Paris, notre restaurant au coeur du Jardin des Tuileries. - Assure la bonne gestion du bar. - Gérer l'approvisionnement et les stocks des spiritueux, softs, eau, et café. - Suivre l'état des stocks afin d'éviter quelconque rupture et anticiper les flux de clients à venir - Elaborer les cocktails selon les fiches techniques établies - Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant - Être garant des standards de satisfaction clients - Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe. - Respect et rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication