POSTE : Fileteur H/F DESCRIPTION : Manpower Lorient recherche 10 candidats H/F pour devenir Fileteur pour son client Capitaine Houat , acteur majeur de la transformation des produits de la mer. La formation débute le 14 septembre 2026 et se termine le 28 mai 2027 ( durée de 9 mois.) La formation est organisée par le CFA Agro mousquetaires sur le site de notre client à Lanester. L'objectif est d'obtenir le Titre OTIA : Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire. Vos missions : Apprendre le métier de Fileteur, spécialisé dans la découpe du poisson en filets, avec l'accompagnement d'un tuteur. - Découvrir l'environnement et le service Frais. - Manipuler le couteau et reconnaître les différentes espèces de poissons. - Maîtriser les techniques de transformation du poisson. - Travailler en équipe et respecter les règles de sécurité. ?Démarrage en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation . Horaires de travail : Durant la formation, horaire de journée 8h30 16h Durant le temps de pratique 6H 14H15 Votre rémunération : Rémunération mensuelle 1 867,02 € ou 78 % du SMIC selon dispositif du contrat apprentissage ou contrat de professionnalisation. Prime Habillage 400€ brut versée fin juillet et fin décembre Indemnité transport 0.40€ / jour travaillé Prime intéressement 3 mois ancienneté versé en mai N+1 Profil recherché : Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e) dans votre travail? Vous appréciez le travail en équipe et le respect des consigne? Vous êtes sensible aux règles d'hygiène et de qualité? Processus de recrutement : Un échange téléphonique et/ou un entretien avec l'un de nos Agents de Talents Manpower Un entretien avec le client Si votre candidature est retenue, nous nous engageons à suivre votre intégration au sein de l'entreprise cliente. Postulez dès maintenant et révélez votre potentiel avec Manpower ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 14-09-2026 Durée : 9 mois PROFIL :