POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Work 2000 Contact Saintes agence d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recherche un(e) BOULANGER(E) pour une mission en intérim chez notre client situé à LA ROCHELLE Vos missions : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, - Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. PROFIL : Titulaire d'un CAP/BEP > De la passion. > Le désir de transmettre son savoir-faire aux clients. > Une capacité à travailler en équipe. > De la rigueur, pour répondre aux contraintes d'hygiène et assurer ses responsabilités.