POSTE : Opérateur de Production Magasinier Épicier H/F DESCRIPTION : Au sein d'une équipe à taille humaine et rattaché(e) au responsable d'exploitation, vous assurez la gestion des matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits. Vos principales missions seront : - Préparer les matières premières nécessaires aux productions selon le programme de fabrication (pesées, sorties de stock, mise à disposition des ateliers), - Assurer la gestion et le rangement des stocks de matières fraîches, sèches et surgelées en respectant les règles FIFO, les consignes allergènes et la séparation des lots, - Garantir la traçabilité des matières premières en enregistrant les quantités et les numéros de lots sur les documents de fabrication, - Participer aux inventaires des matières premières, - Appliquer les procédures qualité, HACCP, hygiène et sûreté alimentaire de l'entreprise. PROFIL : Vous disposez idéalement d'une première expérience en logistique, magasinage ou industrie agroalimentaire. Une connaissance des matières premières alimentaires serait appréciée. Vous êtes reconnu(e) pour votre : - Rigueur et précision, - Esprit d'équipe, - Respect des consignes et des procédures. Modalités Type de poste : CDI, temps plein (39 heures avec 22 RTT) Horaires : Travail du lundi au vendredi (8h-16h30). Dans le cadre de la polyvalence du poste, des prises de poste anticipées à 5h00 ou 6h00 pourront être demandées pour soutenir l'activité des ateliers cuisine et boulangerie. Quand : 10.08.2026 Où : PLOEMEL (56) Que fait la PAM PAM est une PME bretonne située à Ploemel entre Vannes et Lorient. Depuis plus de 30 ans nous élaborons et commercialisons des plats cuisinés surgelés. Nous fabriquons coquilles, feuilletés, galettes, crêpes et plats cuisinés. Un savoir-faire : entourée de notre équipe (cuisiniers, boulangers, crêpières), PAM concocte avec amour et attention vos produits, de la pâte à crêpe moelleuse au feuilletage craquant en passant par des plats cuisinés gourmands. Un service R&D : permet de répondre rapidement à votre demande. Un engagement envers la qualité : l'excellence est notre norme. De la conception à la mise en oeuvre, nous nous engageons à fournir des produits de la plus haute qualité. De plus, les produits sont certifiés IFS Food et vendus en Europe.