L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la découpe de volailles, un/une ouvrier/ouvrière de découpe (H/F) pour un contrat en intérim. Ce poste requiert une expérience dans la découpe de volailles avec l'utilisation d'un couteau et propose un environnement de travail dynamique. Vos missions : * Préparer et découper les volailles conformément aux spécifications techniques et aux commandes des clients. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de découpe. * Contrôler la qualité des produits découpés et signaler toute anomalie. * Nettoyer et entretenir l'espace de travail et les outils utilisés.