Description du poste : Magasin : bi1 Aiserey, bientôt U Express Poste : Chef Boucher / Bouchère Type : CDI Rémunération et statut : Selon profil et expérience (on sait reconnaître les vrais pros) Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE (chèques vacances, etc.) Horaires du magasin :***Du lundi au samedi : de 8h à 20h***Le dimanche : de 8h30 à 12h30 Un magasin en transformation, une boucherie à relancer, une équipe à construire... et vous pour orchestrer le tout Le magasin de bi1 Aiserey, en pleine mutation vers U Express, cherche son/sa futur(e) Chef Boucher pour prendre les rênes d'un rayon à fort potentiel. Tout est à faire ou presque : nouvelle dynamique, nouvelle équipe, nouvelle ambition. On veut un manager expérimenté, aussi à l'aise avec la lame qu'avec les chiffres, et capable de monter un rayon de qualité de A à Z. Votre mission : bâtir une boucherie qui envoie du steak * Constituer et encadrer votre équipe, transmettre votre savoir-faire et créer une vraie cohésion***Assurer la découpe, la préparation et la présentation dans les règles de l'art***Garantir une hygiène irréprochable, une traçabilité sans faille et un respect strict des procédures***Piloter la gestion de votre rayon : commandes, marges, rotation, démarque... vous avez le compas dans l'oeil***Être force de proposition sur les mises en avant, les idées produits, et les envies clients SPSCH Description du profil :***Expérimenté(e) dans la boucherie, avec une vraie expérience en gestion de rayon***Manager dans l'âme, capable de faire grandir une équipe tout en gardant le cap***Rigoureux(se), autonome, organisé(e) : vous êtes aussi solide sur la gestion que sur la technique***Passionné(e) par votre métier, et fier(e) de le représenter devant les clients***Vous aimez les bons produits, le travail bien fait et quand ça tourne rond dans le labo Pourquoi venir à Aiserey ? * Parce que vous participerez à une vraie relance de rayon, avec des moyens, des idées et un vrai projet***Parce que le magasin entre dans une nouvelle ère avec U Express, et vous pouvez y jouer un rôle clé***Parce qu'on vous fait confiance pour monter un rayon qui a du goût et du caractère Prêt(e) à trancher dans le vif ? Envoyez-nous votre CV et venez prendre les commandes de la boucherie d'Aiserey. Ici, on ne cherche pas juste un boucher, on cherche un chef, un vrai.