Au sein de léconomat, vous jouez un rôle essentiel dans la bonne gestion des approvisionnements et des stocks de Cheval Blanc Paris. Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons, le rangement des marchandises, ainsi que la préparation des sorties de stock destinées aux différents services, dans le respect des procédures, des normes dhygiène et de sécurité. Rigoureux et organisé, vous veillez à la fiabilité des mouvements de stock, réalisez les commandes fournisseurs, suivez les consommations et contribuez à loptimisation des espaces de stockage comme à la rotation des produits. Vous participez également aux inventaires, à lanalyse des écarts, au suivi comptable des retours et avoirs, ainsi quau reporting de fin de mois. Par votre vigilance et votre sens de lorganisation, vous contribuez chaque jour à la fluidité des opérations et à lExcellence opérationnelle de la Maison.