DESCRIPTIF DE L'OFFRE Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi-Chef(fe) de Partie spécialisé(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de la Brasserie l'Emil. Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, le/la Demi-Chef(fe) de Partie en pâtisserie aura pour missions : - Assurer la mise en place des postes de travail. - Réaliser les desserts selon les standards de qualité de la brasserie. - Préparer les éléments culinaires préliminaires en suivant les fiches techniques. - Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller au nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécuritéPROFIL RECHERCHÉ - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation. - Rigueur, précision et sens de l'organisation. - Expérience significative en pâtisserie dans un restaurant de niveau équivalent. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente. Poste à pourvoir à partir de septembre 2024.Nous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.