Restaurant Le 1513 - Crêperie Grill, situé à Clermont-Ferrand, est un établissement réputé pour sa cuisine française authentique et ses délicieuses crêpes. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, alliant qualité des produits et convivialité. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement) Nous recherchons un(e) directeur(trice) de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement et offrir un service exceptionnel à nos clients. Les principales missions incluent : - Assurer la gestion quotidienne du restaurant - Encadrer et former l'équipe de service et en cuisine - Véritable ambassadeur de notre marque, promouvoir l'établissement et créer une expérience client mémorable - Proposer des actions d'amélioration - Gérer les commandes de stocks et le budget de l'établissement - Répondre aux réclamations clients et assurer leur satisfaction - Collaborer avec les différents départements pour maintenir une bonne communication au sein de l'équipe Le candidat idéal pour ce poste devra posséder des compétences solides en gestion et en leadership. Une passion pour la restauration et un excellent relationnel sont également essentiels. Les qualifications recherchées incluent : - Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Un BAC PRO en hôtellerie-restauration ou équivalent - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Excellent sens du service client et capacité à résoudre des problèmes rapidement Salaire et avantages du poste : - Contrat à Durée Déterminée - Rémunération à définir en fonction de l'expérience - Environnement de travail dynamique et en croissance - Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Si vous êtes passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie restauration et que vous souhaitez relever un nouveau défi en tant que directeur(trice) de restaurant, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Rejoignez-nous au Restaurant Le 1513 et contribuez à notre réussite !