Votre mission En tant que Manager Boulangerie / Pâtisserie, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon et de l'animation de votre équipe afin de garantir la satisfaction client, la performance commerciale et le respect des normes de qualité. Vos principales responsabilités Piloter l'activité commerciale du rayon boulangerie / pâtisserie Manager, accompagner et faire monter en compétences votre équipe Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du secteur Mettre en place les opérations commerciales et assurer l'attractivité du rayon Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Profil recherché Expérience significative en boulangerie / pâtisserie, idéalement en grande distribution Expérience réussie en management d'équipe Sens du commerce et orientation résultats Leadership, organisation et autonomie Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Esprit d'équipe et excellent relationnel Nous vous proposons Un poste à responsabilités avec autonomie Une enseigne dynamique en forte croissance Un environnement stimulant et évolutif Une rémunération attractive selon profil et expérience + primes éventuelles