RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de l'établissement, vous pilotez avec succès les projets à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Vous avez à cœur d'épauler la Responsable de commerciale dans l'élaboration et le suivi de la stratégie du service, et accompagnez avec bienveillance l'équipe pour les pousser à performer tout en veillant à les former et les faire grandir professionnellement ! Pour cela, vous : • Chouchoutez nos clients avec l'envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage en les accueillant de la plus belle des manières. • Allez à la rencontre de nos clients durant toute la prestation afin de vous assurer de leur satisfaction. • Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! • Développez les ventes des différents segments de clientèle pour l'ensemble des points de vente de l'établissement (séminaires, évènements, restauration, bar, hébergement ...) selon la stratégie commerciale définie et les objectifs de rentabilité fixés. • Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial). • Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges commerciales. • Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. • Maitrisez l'intégralité des techniques de vente. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes ... • Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre les équipes. • Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. • Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. • Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. • Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous ... • Possédez un sens de l'organisation à toute épreuve ! • Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. • Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. • Vous êtes en mesure de tenir une conversation en Anglais. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS • L'engagement d'un week-end de repos par mois. • Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. • Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. Et bien plus encore...