Offre n° 5157871
Chef(fe) de Partie H/F

Actualisé le 21 juillet 2026

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que chef(fe) de partie et apprenez auprès d'un chef passionné jusqu'à octobre !Vos missions : Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiquesMaîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentairesVeiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production)Assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et l'approvisionnementSuperviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partieAccompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutementContrôler les marchandises Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Type de contrat: Intérim - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail: Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Un mouvement porteur de sens Créée en , Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d'exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l'authenticité des relations qu'ils établissent avec leurs clients. Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitaliè...