Le CFA IDMN recrute pour l'un de ses partenaires, un buffet à volonté asiatique, un-e Commis de cuisine en alternance. Tu suis ta formation au CFA IDMN à Villeneuve d'Ascq et tu apprends le métier directement en cuisine, au coeur du service. Tes missions en cuisine - Participer à la préparation des plats chauds et froids du buffet - Réaliser les découpes, préparations et cuissons simples - Assurer le réassort du buffet tout au long du service - Veiller à la présentation et à la fraîcheur des plats - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en lien avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide Pourquoi choisir cette alternance - Une formation diplômante et reconnue - Une immersion dans une cuisine dynamique et rythmée - L'apprentissage des bases du métier en conditions réelles - Un accompagnement tout au long de ton parcours avec le CFA IDMN Voir moins - Tu souhaites te former aux métiers de la cuisine - Tu aimes le travail manuel et le rythme du service - Tu es motivé-e, impliqué-e et prêt-e à apprendre - Une première expérience en cuisine est un plus, mais pas obligatoire Se former en alternance - 1 jour en formation, 4 jours en entreprise - Entrées possibles toute l'année - Une montée en compétences rapide grâce à la pratique - La possibilité de décrocher un diplôme tout en étant rémunéré(e) Dans notre centre, tu es accompagné(e), formé(e) et préparé(e) pour réussir dans le secteur du commerce et du service.