Dès le matin, vous plongez dans l'ambiance du service : le comptoir s'anime, les clients arrivent, les commandes s'enchaînent. Vous alternez entre accueil, préparation et organisation pour que tout roule sans accroc. Cette alternance, proposée par l'Institut des Métiers Network à Bègles, se déroule au sein d'un restaurant partenaire situé à Bègles. Elle vous permet de valider un titre professionnel de niveau III dans le domaine de la restauration. Vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir les clients et les accompagner tout au long du service - Prendre et transmettre les commandes avec précision - Participer à la mise en place de la salle et du comptoir - Assurer le service dans le respect des standards de qualité - Maintenir un espace de travail propre et organisé Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée, soucieuse de transmettre son savoir-faire dans un cadre formateur. Ce poste s'adresse à une personne avenante, motivée et prête à apprendre au contact du public. - Aimer le contact avec la clientèle et le travail en équipe - Faire preuve de rigueur et de réactivité en période d'affluence - Avoir une bonne présentation et une communication claire - Être ponctuel, assidu et impliqué dans sa formation - Être titulaire ou en cours d'obtention d'un niveau équivalent au niveau III