POSTE : Responsable de Production et Commercialisation H/F DESCRIPTION : Rejoignez un ESAT engagé au service de l'inclusion ! L'ESAT de Châteaubriant accompagne 110 travailleurs en situation de handicap dans le développement de leurs compétences professionnelles, de leur autonomie et de leur parcours vers l'emploi. Véritable acteur économique du territoire, l'établissement développe des activités diversifiées au service des entreprises, des collectivités et des particuliers : - Espaces verts - Restauration - Nettoyage de locaux - Prestations industrielles - Menuiserie Nous recrutons un Responsable de Production et Commercialisation (H/F). Rattaché(e) au Responsable d'établissement, vous pilotez l'ensemble des activités économiques de l'ESAT. Membre de l'équipe de direction, vous contribuez au développement commercial, à la performance des ateliers et au management des équipes d'encadrement, en conciliant exigences économiques, qualité de service et mission d'accompagnement des travailleurs en situation de handicap. Vos missions Développer les activités économiques - Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'établissement. - Prospecter de nouveaux clients et développer les partenariats avec les entreprises et les collectivités. - Fidéliser les clients existants et développer le chiffre d'affaires. - Répondre aux appels d'offres et élaborer les propositions commerciales. - Identifier de nouvelles opportunités de développement et de diversification des activités. Piloter les activités de production - Organiser et coordonner les activités des ateliers. - Garantir le respect des engagements clients en matière de qualité, coûts et délais. - Optimiser les organisations de travail et les moyens de production. - Développer une démarche d'amélioration continue. - Suivre les indicateurs de performance économique et opérationnelle. Manager les équipes - Encadrer et accompagner les responsables d'ateliers. - Développer les compétences managériales des équipes. - Favoriser la transversalité entre les différentes activités. - Accompagner les évolutions organisationnelles de l'établissement. Contribuer au projet médico-social - Veiller à concilier performance économique et qualité de l'accompagnement des travailleurs. - Participer au développement des parcours professionnels des personnes accompagnées. - Développer les partenariats avec les acteurs économiques du territoire. Assurer le pilotage économique - Élaborer et suivre les budgets d'exploitation. - Piloter les marges et la rentabilité des activités. - Définir et mettre en oeuvre les plans d'amélioration de la performance. - Contribuer aux décisions d'investissement et au développement des activités. Convention collective 66 Mutuelle d'entreprise PROFIL : - Formation supérieure (Bac +3 à Bac +5) en management, commerce, gestion industrielle ou équivalent. - Expérience confirmée en management d'équipes, pilotage de production et développement commercial. - Une connaissance du secteur médico-social ou de l'économie sociale et solidaire constitue un atout.