Un poste à croquer ! Vous avez le sucre dans la peau, la précision dans le geste et l'amour du travail bien fait ? Rejoignez notre équipe et devenez le(la) Responsable Pâtisserie de notre établissement ! Véritable chef d'orchestre sucré, vous superviserez la production et la vente de nos gourmandises tout en mettant votre grain de sel (ou plutôt de sucre glace) dans nos créations. Vos missions (à déguster sans modération) En collaboration étroite avec le Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de : Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie ; Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client ; Assurer la gestion des stocks, la planification des productions et le suivi des commandes ; Former, encadrer et animer une équipe de vingt collaborateurs aux profils variés (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnelsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ; Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus de production. Votre rôle ? Maintenir la réputation de notre pâtisserie et continuer à faire fondre nos clients de plaisir. Les conditions du poste Contrat : CDI, statut Agent de maîtrise Rythme : 216 jours travaillés / an + 12 jours de RTT Rémunération : attractive, à la hauteur de votre talent (et de vos mille-feuilles) Début du poste : janvier